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2010年12月 5日 (日)

キッズクッキング⑨ラーメン&杏仁豆腐

本日(12/5(日))開催の「キッズクッキング」午前の部に参加してきました。
(「キッズクッキング」はフードコーディネーター田中美和先生が講師を務められている子供向けお料理教室です。月に数回、とくぎんトモニプラザにて数回開催されていますので、ご興味のある方はこちらをご覧ください。)

ウチの娘、今回で通算9回目の参加です。しかも、昨日ファミリークッキングに参加したところなので、すっかり場慣れ、どころか、馴染みの遊び場に行くような感覚でお出かけしました。仲良くなったお友だちや、大好きな先生に会えるのも嬉しいようです。

本日のお題は「ラーメンと杏仁豆腐」でした。いずれも娘の大好物です。

ラーメンを作るって・・・お湯を沸かして麺を茹で、スープをお湯で溶いて出来上がり?具を色々作ったりするのかしら?と思っていたら・・・Photo

何とスープも手作り!!でした 鶏ガラと野菜を圧力鍋で煮込んでの本格的なスープで、ラーメン作りのメインがこのスープ作りでした。
開始から1時間も経つと、キッチンスタジオの中はもちろん、トモニプラザの1階フロア全体がまるでラーメン屋さんのような香りでいっぱいになりました。
キッチンスタジオは、カフェ(Green Palet)内にあります。お料理教室中も営業されています。ランチの時間に美味しそ~うなラーメンの香り。。今日の日替わりランチはラーメン?って思われたお客さんもいらっしゃったのではないかと思いました。Photo_3

麺はさすがに乾麺でしたが、醤油味の本格的ラーメンに仕上がりました。
スープも麺もたっぷり出来上がっていたので、作った子供たちだけでなく、見学していたママさんとパパさんもご相伴に預かりました。
美味しかったです。ごちそうさまでした~

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この週末、家族で参加する「ファミリークッキング」と、子供だけが参加する「キッズクッキング」に連続参加して感じたことは、「親が手も口も出さないほうが子供は頑張る」ってコトです。
ママさんとパパさんがあれこれ手出しをした(どころか、かなり頑張った)昨日は、娘はかなり不機嫌でした。あれダメ、これダメ、あ~もう、なぁんて言われ続けたら、そりゃ不機嫌にもなりますよね。でも、大人も料理を仕上げるためには、言わずにはいられない。。
その点、こどもだけ、の場合は、難しいことも子供たちが協力して、何とかやってしまうんです。すごいです。最初の頃は、手を切りそうだとか、洗い物が泡だらけだとか、外からついつい手も口も出したくなりましたが、今ではそれが出来ない状況に親の方が慣れて、大人も子供の成長を楽しめるようになりました。

これからもキッズクッキング、楽しんで参加したいなぁと思います

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