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2011年5月16日 (月)

春の遠足:サンドイッチ弁当

一昨日は、娘の保育園の「春の親子遠足」でした。

親子遠足は、春と秋、年に2回あります。娘が保育園に通うようになって、もう6年目。年に2回遠足に行くこと、そのたびに家族3人分のお弁当を作ることがすっかり慣れっこになったのですが、気が付けば、娘は今度の春には卒園です。親子で行く遠足は、残すところあと1回だけ、となってしまいました。

ちょっと億劫だなぁと思っていたことでも、終わりが見えると急に寂しさが込み上げてくるものですね。。同じクラスのお母さんたちも、同じ思いだったようです。

今回、保育園で最終学年となって初めての遠足でのお弁当は、娘のリクエストで「サンドイッチ弁当」でした。実はこれで3度連続サンドイッチなんですが、普段は滅多にサンドイッチを作らないので、娘にとっては”特別な”感じがする食べ物なのかもしれません。

「具は何がいいの?」と尋ねたら、
・カボチャサラダ(たまごサンドの中身(ゆで卵+マヨネーズ)に、マッシュカボチャを混ぜたもの)
・卵焼き(関西風たまごサンド。厚焼き卵)
・ハム+チーズ+キュウリ
・リンゴジャム(自家製)
・・・と、スラスラ4種類挙げてくれたので早々に決定、サンドイッチに合わせる
おかずも、チキンナゲットとウィンナー、とあっさり決定しました。

朝。娘とパパさんの手を借りて、お弁当を作りました。
ママさんは娘と一緒にサンドイッチ担当、パパさんには揚げ物を担当してもらいました。

002ママさんが具材を準備する間に、娘はパンにマーガリンを塗り、具材が出来上がると、一緒に具をはさんで仕上げました。
キッズクッキング(子供向けお料理教室)に通っているおかげか、ホントに娘の料理の腕前が上がりました。以前は正直、お手伝いされると迷惑・・なこともありましたが、近頃では簡単な作業は完全に任せても大丈夫なので、助かっています。

出来上がったものは、食べやすいようにすべてラップに包みました。その際に、見た目も少しかわいくしてみました。006_2ジャムロールサンドは、ラッピング用の袋に入れ、3種の具をはさんだ四角いサンドイッチにはハート型のニンジンや、余ったキュウリの薄切りを飾りました。

パパさんが揚げてくれたチキンナゲットもあわせて盛り付け、無事お弁当が完成しました。

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お弁当を持って出かけた先は、「とくしま動物園」でした。
動物園では、お誕生日の1週間前後に来園した方へのお祝いとして「ハッピーバースデー イン ズー」という企画があります。対象となる来園者は、年齢問わず、です。Photo
今回、たまたまパパさんが「対象者」だったので、お祝いをしていただきました。
お祝いの内容は、
・記念写真の撮影&プレゼント
・動物園オリジナルのレターセット&風船プレゼント
・隣接する遊園地(ファミリーランド)の乗り物券1枚プレゼント
と、かなり充実した内容でした。

絶対お得ですよ~、この充実の内容 娘の誕生日の際にも訪問しようかなぁと思いますっ。

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