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2011年9月18日 (日)

キッズクッキングno.35「たまごカステラとチョコプリン」

今日はいいお天気になるかな、と思っていましたが、結局雨が降ったり止んだりでした。
こんな日は退屈しがちですが・・・幸い午後からは娘の大好きなキッズクッキング(=子供対象お料理教室)でした。家を出た時間は、ちょうどサーッと雨が降っていましたが、傘を差してお料理教室の行われるとくぎんトモニプラザに行きました。

本日のお題(午後の部)は、「まんまるたまごカステラ」と「チョコプリン」でした。どちらも娘の大好きなお菓子です。
たまごカステラは、お祭りの出店で販売しているような、ひとくちサイズのまるいカステラです。ホットケーキミックスに、卵、牛乳、はちみつ、溶かしバターを加えて、よ~く混ぜた生地を、たこ焼き器で焼きました。

Dsc_1939

たこ焼き器は、温度調節できるタイプではなく、ONとOFFのスイッチがあるだけのタイプだったので、生地はざっと入れたほうがいいのですが・・・子供たちは丁寧に、生地がこぼれないように、ゆっくりと穴に生地を流し込みました。

Dsc_1941

その結果、底の部分がかなりこんが~り黒いカステラに
ひっくり返すのにも手間取って、かなり香ばしいカステラが出来上がりました。

盛りつけたお皿のせいもあるけれど、見た目はなんだかたこ焼きみたいでした。
かろうじて、生クリームのトッピングがお菓子風。「チョコソースと抹茶をかけたら、よりたこ焼きっぽく見えたかもね」と、お友だちのお母さんたちと笑いました。

Dsc_1966

もうひとつのお題、チョコプリンは、あたためた牛乳にチョコレートと砂糖を溶かし、ゼラチンを加えて混ぜ、冷やし固めました。

Dsc_1975
ゼラチンの量が、ぎりぎり固まるくらい・・の量だったので、フルフルのやわらか~いプリンになりました。

できあがったお菓子はどちらも娘の大好きなお菓子だったので、娘は本当によく食べました。モリモリ、モリモリ。カステラは山盛り、プリンは直径8㎝サイズのココットいっぱいに入っていたのに、ママさんはかろうじてカステラを1個とチョコプリン一口、パパさんはカステラを2個分けてもらっただけ。残りは娘がペロリと食べました。

食べたのは、夕方4時過ぎ。さすがにお腹にこたえたのか、夕飯はほとんど食べませんでしたが、いやはや、すごい食欲です
さすが食欲の秋。でも、食べるばかりじゃなくて、体も動かさないとさすがにマズイような気がします

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