キッズクッキング「季節のフルーツロールケーキ」
昨日行われたキッズクッキングの続き・午後の部 編です。
午後の部のお題はスイーツ。「季節のフルーツロールケーキ」でした。
この午後の部。ママさんは・・・1年数か月ぶりにお料理アシスタントを務めました。
主宰のフードコーディネーター田中美和センセイから依頼され、「はい、いいですよ」と軽くお引き受けしたものの・・・・ダイジョウブかしら とかなり不安でした。
スタッフの制服(シェフ's キャップ・コックコート・エプロン)はお借りしているので、見た目は他のスタッフさんと一緒なんですが・・・中身が違うのです・・・でも、見た目には分かんないんですよねぇ(って、これ、制服業のサガですね)。
で、担当することになったのは、娘を含め、全員が小学1年生という5人チーム。娘以外の4人は、”クッキング初めて”のキッズたちでした。
「たまご、割ったことある?」と尋ねると
「ある~」
「できるよ~」
「あるけど・・・ぐちゃってなっちゃったぁ」 等々、答えはさまざま。
まずはたまごの割り方講習からはじまりました。
でも、キッズたち、呑み込みが早くて、すぐに上手に割ることができるようになりました。
割ったたまごをあわせて、熱をかけながらよ~く泡立てて。
生地をさましている間に、フルーツをカット&生クリームを泡立てて。
生地がさめたら、いよいよ巻く作業。
クリームとフルーツをのせたら、端からクルクル巻きます。
巻いた後少し休ませ、さらにデコレーションをしたら、できあがり。
はぁぁぁぁぁ。 できあがって、ホントによかったぁぁ。
キッズたちは、仕上がったケーキを見て、目を
キラキラ
させていました。初めて自分で作り上げたケーキですもんねっ。その顔を見て、ママさんの方がうれしくなりました
。
初めてのクッキング、「たのしかった」と帰っていくキッズたちを見送りながら、「たのしい」のお手伝いができてよかったなぁと思いました。
で。
ロールケーキ。我が家には、娘の作った分とママさんの分。2本持ち帰りました。
なんと娘が「わたし、いらな~い」というので(どうやら、生クリームの試食のし過ぎで、甘いものがイヤになっていたらしい
)、パパさんとママさんが1本ずつ食べる、という大変なコトになりました。 おいしかったケド・・・ほどよい量は超えてましたね、完全に。しばらくケーキは控えます(って言うか、食べたくないかも
)。
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コメント
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投稿: Corey | 2022年4月11日 (月) 22時09分