キッズクッキング「くりごはん＋α と、プリン」

今日は娘と一緒にお料理教室・キッズクッキングに行ってきました。
娘はお料理を習いに、ママさんはそのお手伝い担当（一応センセイ）です。

お題は「くりごはん」と「きのこたっぷりのおみそ汁」と「プリン」でした。

くりごはんにプリン、という組み合わせは、絵本「はじめてのおるすばん」（しみずみちを作・山本まつ子絵／岩崎書店）にちなんだものです。
絵本の中では、おかあさんの作ってくれるくり（まぜ）ごはんと、お留守番ができたご褒美のプリンが登場します。

お料理の前に、まずは絵本の読み聞かせ。

 
みんな、真剣に聞いています。おもしろかったかな？

絵本のあとは、いよいよお料理です。

くりごはんは、お手軽なむき栗を使いました。お米を研いでお鍋に移し、お塩と栗を入れて吸水させた後、IH調理器の”炊飯”スイッチを押すだけ。なんてカンタンなんでしょ～。自動調理キーって、便利ですねぇ。

＋αのおみそ汁は、煮干しで出汁を取りました。

キッズたちに「これ、な～んだ？」と煮干しを見せたら、「さかなっ」と元気に答えてくれましたが・・・何の魚なのかは知らなかったみたいです。最近はあんまり煮干し、目にしないのかもしれませんね（ウチにも無いです）。

煮干しでとった出汁に入れたのは、た～っぷりのきのこ。栗と同じく、秋の味覚ですね。

 
煮干しにきのこ。いっぱい入って、ホントにいい出汁が出ていました。

最後は、キッズたちにとって一番お楽しみのプリン。
今回はプリンの素やゼラチンを使った”冷やして固める”ものではなく、”オーブンで蒸す”プリンを作りました。

材料を混ぜて、型に流し込み、お湯を張った天板に並べて、オーブンで蒸して。

とってもきれいに仕上がりましたよ～。

こんな感じで、全3品が完成しました。

全部おいしく出来上がって、キッズたちはモリモリ食べていました。
普段は食の細い子も、お茶碗を空っぽにして、「おかわりしたい」と言ってくれました。
みそ汁苦手なウチの娘（写真は娘の分。具ナシでしょ）も、「おいしかったから、おかわりする～」と、2杯飲んでいました。
センセイを担当させていただいたママさんも、キッズたちに負けじとモリモリ食べましたよ～。だって、栗も、きのこも、プリンも、おいしかったんですっ

・・・食欲の秋がやってきたようですね～。