はじめてのりょうりきょうしつ♪

ママさん、生まれてはじめて、「料理教室」というものに参加しました。

参加したのは、”パン教室”。
娘が通っているお料理教室のセンセイ（スタッフ）たちで行われている、パン作りサークルのような教室です。

ママさんも時々はパンを作りますが、作り方はほぼ自己流。
”習う”ということはしたことがありません。　なので、今回はいい機会かな、と思って参加させていただきました。

今回のお題は「ベーコンチーズクーペ」。
フランスパンのように表面がかたくて、真ん中にクープ（切れ込み）が1本スッと入っているパンです。
いただいたレシピの絵を見て、「あぁ、パン屋さんで見たことある」と・・心の中で思いました。

こんな状態なので、先の作業はどうなることやらと思いましたが。

センセイの指示通りに材料を混ぜて、

捏ねて、

 
発酵させて、

のばして。

具をのせて成形して、

切れ込みを入れて、

焼いたら。

 
できあがりました↓。

おいしそうでしょ

 
すごいなぁ・・・・と思いました。
自分ではなくて、教えてくださったセンセイが、です。
自分は言われるままに作業していただけですから。

もちろん、食べてもおいしかったです。生地の目が均一で、外はパリッと、中はふんわり、もっちり。具も、パン全体に散りばめられていました。

パンって、奥が深いなぁ、としみじみ思いました・・・・・・。

これからもぜひぜひ参加させていただいて、少しずつパン作りの技を身につけていきたいなぁと思います。センセイ、よろしくお願いしますっ　（←すっかりハマりました、ワタシ）