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2013年2月11日 (月)

またチョコ?!の三連休。

三連休最終日。
今日も・・・またもやチョコを作りました

初日は、娘がお料理教室でチョコ作り。
二日目は、家でのチョコ作り。

そして三日目の今日は、二日目の昨日すっかり作り忘れてたパパさん用チョコを作りました。

ホントは娘が作るハズだったんですが、三日も続くとすっかり飽きたみたいで、ヤル気なし

「わたしは、かた(型)にいれるチョコだけする~。ママはトリュフつくってね」と娘。

ママさんも、もう三日目だし、手の込んだことをするつもりは全くなかったんですが
昨日作った(と言っても、作りかけを仕上げただけだったんですが・・・)トリュフをひとつつまんで、

「これ、うまっ

と言っていたパパさんのために、頑張る
ことにしました。

お料理教室から持ち帰ったガナッシュは昨日すべて使い切っていたので。
今日のチョコづくりは生クリームを買ってくるところからスタートしました。


ガナッシュを作って、絞り出して。


Dsc09191
これを冷やし固めている間に、娘を呼んで、チョコのテンパリング。
型に入れて・・・

Dsc09180
・・・って、あれ
 型にチョコを入れたら、ガナッシュコーティング用のチョコが、足りない

しょうがないので、あるだけのチョコ液で、なんとかしました。

なんとか、の結果がコレです

Dsc09195
カップに入れたものは、一応コーティングもできて、「トリュフ」になっているけれど・・・・
残りはチョコペン(白)をコーティングしたものやら、そのまま丸めただけのものも。

それでもパパさんは、昨日同様 「うまい
」と食べてくれました。
そして娘も、「サイコー
」と言って、食べていました。
よかった、よかった。・・・・・・・って、あれ?なんかおかしい
ですよね


あ、娘の作ったチョコもきれいにできましたよ

Dsc09193
「きのうのよりも、じょうずにできた」と満足そう
でした。

ホントにチョコづくしの三連休でした~。
連日甘い香りに包まれて。
なんだか、お腹いっぱいです
。 しばらくチョコは控えます

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